Feeds:
Berichten
Reacties

Archive for september, 2010

Oma wist beter

Zelfs al begrijp ik de laatste tijd niet waar mijn energie vandaan komt, ook dan kan het allemaal grandioos mis gaan bij mij.
Het begon allemaal met het oogsten van de aardpeer. Die moest namelijk nog blijven staan tot na de komende vorst. Uit pure nieuwsgierigheid over de opbrengst ervan was ik dit detail volkomen vergeten. Na wat gesurf stootte ik op de wijsheid dat aardperen geen aardappels zijn en slechts een weekje bewaren, in de koelkast. Ze moesten dus terstond geprepareerd worden.
Kilo’s aardperen schillen is niet mijn favoriete bezigheid, temeer daar ik de schillen wilde bewaren om ze onmiddellijk terug in de grond te stoppen. ’t Schijnt dat de pellen ervan, met hun vruchtbare knobbeltjes, immers gegarandeerd weer aanpakken het volgend seizoen.
Aardpeerrecepten vond ik gelukkig in overvloed bij de overvlijtige Madame Zsazsa. Ik koos er de voor mij twee smakelijkste uit en kopieerde ze op een kladblad om ze vervolgens op het aanrecht te deponeren en ze vanmiddag klaar te stomen.
Het lukte allemaal prima tot ik, tijdens het sudderen van het eerste gerecht, de dwingende neiging kreeg om mijn dochter in Duitsland op te bellen. Ze had zoveel te vertellen dat ik mijn pan even terzijde moest houden.
Plots een niet definieerbaar geluid, de fles olijfolie die naast het vuur stond, zakte ineen. Met als gevolg dat niet enkel het aanrecht maar ook de vloer en de schuifladen olieden. De keuken rookte, ik kon geen adem meer happen. Vensters en deuren werden opengegooid, ik liep op mijn sokken in het sop van een net geopende fles ‘virgin olive oil’. Het telefoongesprek met mijn dochter moest prompt gestaakt worden, vloeren dienden terstond schoongemaakt te worden en alle katten moesten buiten blijven.
Na de grote schoonmaak ging ik verder met het bereiden van de twee gerechten. Ik constateerde dat ik, door onoplettendheid, de twee recepten door elkaar had gehaspeld.
Het ene moest worden gekookt, het andere gebakken. Het ene met kaas, het andere zonder en met verse broodkruimels. Van de twee gerechten heb ik nu eenzelfde recept gemaakt met een kleine variatie volgens de ingrediënten die ik nog in huis had.  Het toevoegen van de moestuinpeterselie zou de doorslag kunnen bieden.
Ook de schillen zaten voor valavond nog net in de grond al geloof ik er niets van dat die nieuwe planten zullen aanmaken.
Ik blijf een amateur, maar het resultaat ziet er na alle onvoorspoedigheden nog zo slecht niet uit.
In de diepvries ermee, mijn eerste aardpeergerechten.

Read Full Post »

Padden-stoel

Letterlijker kan niet, dacht ik zo.

Read Full Post »

Lavendel

Het wasmiddel werd goedgekeurd!

Read Full Post »

Drie op een rij

En ze genoten nog even van de laatste zomerdagen.

Read Full Post »